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責(zé)任書范文：食品安全監(jiān)管責(zé)任書是由范文詞典為您精心收集，希望這篇食品安全監(jiān)管責(zé)任書范文可以給您帶來幫助，如果覺得好，請把這篇文章復(fù)制到您的博客或告訴您的朋友，以下是食品安全監(jiān)管責(zé)任書的正文：

食品安全監(jiān)管責(zé)任書

    根據(jù)國家工商總局《關(guān)于進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的意見》、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工規(guī)范》和市局、分局有關(guān)流通環(huán)節(jié)食品安全文件的要求，為切實加強本所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，明確各巡查責(zé)任人食品安全監(jiān)管的范圍、內(nèi)容、責(zé)任，為此，所長與各巡查人簽訂《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》。

一、各巡查人的責(zé)任區(qū)以本所食品安全監(jiān)管示意圖為準，各自負責(zé)本責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶（以下簡稱食品經(jīng)營者）的監(jiān)管，定期或不定期的對所轄責(zé)任區(qū)食品質(zhì)量進行檢查。并與經(jīng)營戶簽訂《食品安全監(jiān)管目標責(zé)任書》。

二、各巡查人要按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》的要求，引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全并落實進貨檢查驗收制度、購銷臺帳制度、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議準入制度、食品質(zhì)量自檢制度、食品退市制度。

三、巡查人對轄區(qū)食品市場巡查的主要內(nèi)容是：

（一） 查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營；

（二）查進貨票證，看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證；

（三）查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證（范文詞典.fanwenz）明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；

（四）查包裝標識，看食品標示內(nèi)容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限；

（五） 查商標廣告，看食品商標是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容；

（六）查市場開辦者責(zé)任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。

四、巡查人應(yīng)當加強食品市場準入管理，禁止市場經(jīng)營下列食品：

(一) 包裝食品未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量（品質(zhì)）等級的；

(二) 輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標示的；

(三) 特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的；

(四) 進口食品無中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的；

(五) 超過保質(zhì)期或者保存期的；

(六) 經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

(七) 應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的；

(八) 不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的；

(九) 摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；

(十) 偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的；

(十一) 其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。

五、巡查人對縣局以及工商所轉(zhuǎn)辦、交辦的食品案件，應(yīng)當及時依法調(diào)查處理并將處理結(jié)果報告上級部門或所長

六、巡查人員負責(zé)各自監(jiān)管聯(lián)絡(luò)點的食品安全責(zé)任，并對所長負責(zé)。

七、對轄區(qū)內(nèi)嚴重的食品質(zhì)量問題，巡查人在巡查時未能及時發(fā)現(xiàn)的，或者造成重大危害或構(gòu)成重大影響的，追究巡查組及相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，并報上級機關(guān)進行處理。

所長：                    責(zé)任管理區(qū)責(zé)任人

二0一0年  月  日

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